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百果园一体仓店美团评分保持4.8,他是怎么做到的?
发布时间:2022-06-01 13:58点击量:
  随着线上水果外卖的逐渐火热,一体仓店在百果园门店应运而生。百果园深圳区海滨广场店经历了内部的工程改造和后仓布局,在2018年4月成为了一体仓店,日均订单量逐渐增多,而其美团店铺评分从最初的4.5分提高到现在的4.8分,且近三个月评分非常稳定。美团店铺评分是一体仓店的重要衡量指标,门店依靠鲜度管理三部曲、订单分拣五部曲等的标准进行执行,百果园海滨广场店在日均订单数百单的情况下,仍能保持4.8分的得分,由此可窥见其店铺的管理水平和服务水平。
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  1、做好鲜度管理
  黄雪珠是这个店的店长,每次去到店里,她都在不停地忙碌着,切水果的速度很快,说话的速度更快。谈论到店铺评分的时候,店长说评分好都是小伙伴齐心协力的结果,平时做好鲜度管控和品质把关,出现问题第一时间去解决,自然而然评分就上来了。
  2、及时处理差评
  海滨广场店的评分负责人陈佳铅分享说,五月份刚来海滨广场店的时候,线上订单特别多,有点忙不过来。加上自己又是刚刚做,有一天收到三个差评,看到时候心里很难过,很想去解决,但是看不到是哪个单。他看一个评论说西瓜不新鲜,就抽空把所有点了西瓜的订单全部打电话过去回访,一个一个询问,觉得满意的顾客就给他们讲水果的吃法和注意事项,顺便邀约一个好评;最后找到了差评的那位顾客,了解到原因之后,陈佳铅又亲自上门给顾客重新送了一份。
  百果园的企业精神是立宏愿、能善解、恒义利、勇精进、有成果,海滨广场店真正在践行的也是如此。只有将顾客放在第一位,不管是线上还是线下,时刻讲究细节,同样用心对待,才能赢得顾客的信任。
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