“百果园大生鲜战略”正式对外宣布百果园进军生鲜领域同时，发布独立生鲜平台“百果心享”提供“心享商城”、“心享会员”两大服务从水果到生鲜品类扩充，百果园踏上新征程为天下人带来生鲜好生活。

　　百果园董事长余惠勇先生在发布会上表示：“百果园将从经营产品向经营顾客转变，从经营门店向经营平台转变，从水果连锁零售公司向科技型、金融型的集团公司转变。”谈及百果园做生鲜的核心竞争力，余惠勇先生认为，“好的养殖从好的种植开始，有好养殖，才有好加工，有好加工才有好食品。食品领域种植是基础。种植系统的认知积累和保障性，是百果园做生鲜的核心竞争力。植物是根茎叶花果，果子是最高阶的，百果园可谓是在终局做布局。”

　　百果园花了10多年的时间，重新定义了水果，并重构了水果零售业。在终端拥有3700多家门店，23个全温区仓配中心，覆盖全国70多个城市；2018年集团销售额超100亿元。作为新零售的先行者，百果园数字化会员已达4500万，其中百果园App用户数达700万，百果园+小程序用户数达1500万、DAU突破50万，社群覆盖人数超过400万；2018年线上销售额突破20亿元。如今，通过百果心享，百果园将再次定义生鲜。余惠勇先生表示，“百果心享必须脚踏实地从小做起，从一个个单品、一个个品类开始。”

　　每件事情，每个物品，每处地方，都在新的潮流中、新的机会中，发展出新的定义。人也是一样，你呢，将从哪里开始定义。