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人生是一场修行,而每一颗果子又何尝不是?
发布时间:2021-12-29 14:03点击量:
  水果离开了树体,随着时间的推移,逐渐从新鲜走向衰败。如何将水果的最佳状态呈现给消费者,是水果从业者都想做的事。换言之,他们无时无刻不在与时间赛跑。就比如说,当下冬季里的草莓。百果园招牌级的草莓有一个好听的名字叫“红芭蕾”,如芭蕾舞者般给大众愉悦的体验和自然的美好,希望让人在品尝美味时能想起世间的善意与温柔。如此美好的寓意背后,必然有一群人在默默付出。吴中平就是其一。
人生是一场修行,而每一颗果子又何尝不是?
  众所周知,草莓一碰就坏,极不耐储。如何让更多的人品尝到“最”新鲜的草莓?吴中平2010年就开始思考这个问题。初生牛犊不怕虎,他第一次从南京发送6000斤草莓到深圳百果园配送中心,结果损耗70%以上。提起当初的尝试,吴中平至今记忆犹新。接下来,吴中平和百果园的品控团队,潜心力行近九年坚持努力,不断改进流程,优化结构,终于打造了流畅、有效的草莓运输模式。过程中,吴中平静下心来研究问题根源,请教前辈,甚至请百果园董事长余惠勇深度参与到设计草莓的采购保鲜项目中。多次尝试,多次研究试验,耗时6年,让损耗从60%降到40%、30%到现在的10%,甚至是5%以内。高质保鲜,终于让岭南人乃至全国人都能够共同分享草莓的美味。与时间赛跑,如夸父逐日般执着,有“不可为”的执拗,更有“可为”的果敢。发自本心的认同与渴求,生发出的智慧与胆识能穿越岁月激活人生。
  “致虚极,守静笃” 16年来,百果园创始人、集团董事长余惠勇深谙此道。静,是百果园的水果哲学。静心,是百果园人的生活哲学。“让天下人享受水果好生活”,是百果园人的使命。为了实现它,百果园向下建立最靠近消费者的终端门店,向上延伸对供应链的参与和管理,甚至精深到参与上游种植改造,研发新品种,还和高校、机构合作培养果业产业人才。执一驭万。百果园全产业链的纵深布局,其实是心中最深处的一片净土中长出了参天大树。而在这大树之下,人来人往,喧嚣不止。
  2004年,百果园加盟店开到70多家,加盟商盈利,百果园公司一直亏损,身处逆境不放弃,如今百果园门店数增至3600多家,集团营业额突破100亿;2014年,百果园在广州刚刚建立一个一万多平米的配送中心,结果一场大火化为灰烬,困难中不沮丧,如今百果园在全国建立起了23个配送中心……百果园每踏出一步都是一个无人区。然而,在无人区中奋斗,是百果园员工们的常态。晚上,办公室依然灯火通明,在激烈的讨论中能听到热爱;在温柔的提醒中能感知关怀;在熟悉的键盘声里洞察充实;在一个个匆忙的身影中捕获专注……众多百果园家人的“修为”造就了百果园的种种“神话”,众多“灵性之果”成就了百果园的声声热闹与喧哗。“一生只做一件事,一心一意做水果”是一场十万八千里的修行。大道至简正心诚意从心出发,生活大抵就是这样。
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