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百果园“死磕”中国农业未来,决定这么做
发布时间:2021-11-17 14:14点击量:
  霍金说“世界上最让人感动的,是遥远的相似性。”这种相似的吸引,会让两个偏各一方的陌生人,产生奇妙的缘分。余惠勇与川崎广人、李卫就是这样结缘的。上周百果园创始人、董事长余惠勇到“小刘固农场”考察。这是余惠勇与川崎广人、李卫的第二次见面。上一次是春节前在北京。余惠勇说虽然大半年不见,却丝毫没有陌生感像老朋友一样内心非常喜悦这可能就是所谓的缘分。“我第一次见你们就很亲切对你们现在做的事儿很感动。”
百果园“死磕”中国农业未来,他们决定这么做
  1、没有川崎,就没有现在的小刘固
  “小刘固农场”位于河南省新乡市原阳县小刘固村,农场主李卫承包了200亩地,有机栽培各种农作物,并建立堆肥厂做循环农业。农场里有位70多岁的日本老人,叫川崎广人(以下简称 川崎)。微博粉丝52万,简介一栏这样描述:日本农业专家,在“小刘固农场”工作,致力于循环农业,提倡堆肥和堆肥栽培,做安全、健康、好吃的农产品。川崎是一位颇具情怀的农人,他曾在多个场合表示余生均会致力于中国循环有机农业的发展。李卫回忆2014年1月川崎来到小刘固农场就没有离开过,在这之前他已经走过中国许多地方。“来了到后,川崎老师便坚定地说这里就是他在中国要找的模式。”2015年春天,李卫和川崎尝试新建了2个大棚种西红柿,整体品质不错;冬天,李卫加大了投入,又扩建了4个大棚。结果11月24日的一场大雪,把农场里的30多个大棚全部压塌了,“包括西红柿在内,颗粒无收”。2016年,农场的处境开始慢慢转好,2017年又更好了一步。等到2018年,农场的销售收入竟能达到200多万元。李卫说,川崎到农场后经历了很多磨难。困难的时候,李卫一度想让川崎走,找了很多地方、很多人,川崎就是不走。可能因为李卫对他有“知遇之恩”,他希望把农场做好;也可能因为,这里是他梦想开始的地方。李卫看川崎这么“固执”,不忍心也来地里干活。川崎赶她走,李卫便说“你不走,我也不能走我不能那么没良心。”现在李卫的女儿也来到了农场,帮助母亲一起经营“小刘固”。
  2、种植的根本
  川崎来到小刘固农场后,除了专心做堆肥、有机种植外还一直坚持培育“新农人”。川崎深知一个人精力有限且农业、技术等均需要传承。刚开始川崎在网上发布学员招聘公告每个月还给1000元工资没有人愿意来。后来有2个年轻人来报到只干了一个月就走了。川崎没有钱,农场经营也困难和李卫等沟通、调整多次才有了现在的培训会“一个月办一次慢慢地名气也起来了。”2016年,学堆肥的人开始变多。截至到现在学员差不多有1600多人遍布全国各地。但真正坚持下来做循环农业、做堆肥的,只有寥寥几人。在川崎的办公室、培训室的墙上,贴着许多张“大字报”都是川崎自己写的。有川崎对有机栽培的思考有川崎“制定”的农场日常管理规则,还有川崎平时用来激励、警醒自己或他人的文字。种植的根本在土壤,而土壤要管理好最终还得靠人才。培育热爱农业、懂技术、有文化的有志青年是川崎在干的事儿也是余惠勇一直在干的事儿。
百果园“死磕”中国农业未来,他们决定这么做
  中国不缺技术,缺的是技术体系。专家太多了每个人都各执一词没有形成体系。这一块恰好是余惠勇非常重视的地方。余惠勇深知单一的技术很难真正生产出优质的农产品,需要系统化运作。经过多年的积累,百果园已经形成了这样一套有机种植技术体系,“现在门店卖的口感最好的招牌水果,全是由我们的技术体系生产的。”川崎现在做的堆肥,如果没有好的生产资料做支撑,也是不够的,“要重视有机微量元素以及各种氨基酸的匹配。”这样制作的有机肥,才有可能培育出优质农产品。同处果业生态圈,注定命运共同体。余惠勇希望帮助小刘固农场进行技术体系和培训体系升级,让农场种出优质农产品,成为试验、示范培训基地,为中国农业培养人才。“希望通过大家,通过几代人的努力,来改变中国农业现状。”
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