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压砂瓜:宁夏荒漠几代果农守护石头缝里的甜
发布时间:2021-07-26 11:39点击量:

  刚送走了夏季里最后一个节气——大暑,而真正的酷暑其实才刚刚来临。对于这样汗流浃背的三伏天来说,还有什么能比空调wifi西瓜更让人着迷。下面百果园就带大家了解一下来自宁夏的“瓜中精品”压砂瓜。

压砂瓜:宁夏荒漠的倔强几代果农守护石头缝里蹦出的甜 !

  西瓜,向来是夏天的主角资深吃瓜群众的夏天,必不可少的自然是那颗从石头缝里蹦出来的精灵——压砂瓜。错落有致而又坚韧的西瓜皮包裹着鲜红细密的果肉,重达40斤的大块头想要切开还得费点力气。切开后它满溢出的汁水和空气中弥漫的清香,深觉一切都是值得的。作为西瓜界当之无愧的佼佼者靠的可不仅仅是体积,更多的是它区别于其他西瓜的沙脆口感,咬下去能感受到每一个鲜甜的植物细胞在舌尖挑逗着。如果能再冰镇一下,咬下去冰爽的汁水顺着舌尖蜿蜒至肺腑暑气瞬间瓦解。

  产自宁夏中卫市香山乡的压砂瓜可谓是闻名全国,尽管这里因为水资源匮乏。荒芜得仿若被现代文明抛弃,但劳动人民无穷的智慧让这无尽的荒芜中长出了大片葱绿的瓜地。如同沙漠中的绿洲一般震撼人心,不禁由衷感叹造物者的神奇。这里的日照时长可高达1000个小时以上,年降水量却只有180毫米,极度的干旱使得这片地区人们的生活都贫瘠异常,就更别说植物了。并且昼夜温差极大,“早穿皮袄午披纱,晚上围着火炉吃西瓜”,这是宁夏中卫市环香山地区的真实写照。直到20世纪,迫于生存窘境的香山人民第一次发现利用大山的石头沙砾,可以开启另一种特色种瓜模式。每值种植季节,瓜农们会把啥砂石扒开,露出里面温润的土壤,把发了芽的瓜种子种进下去后将砂石覆盖在土壤中。这样可以利用砂石有效蓄水和增温,保存住土壤中那丝仅有的水份不被烈日蒸发,在深夜也不至于被太低的温度冻伤。这样做最直接效果是减少了土地荒漠化面积并提高了土地的利用率,原本没有利用价值的旱沙地变成了可种植西瓜的宝地,顽强不屈的压砂瓜逐渐随着日月变更破石而出。同时高达1600海拔赋予它得天独厚的光热资源,也为每一寸甘甜度贡献了一份力量。

  在中卫市香山乡它还有一个名字叫硒砂瓜,这当然不是浪得虚名。香山地区的砂岩土壤中含有丰富的硒元素,它们潜移默化的伴随着每一颗西瓜的生长,渗透进它的每一捧汁水。每到压砂瓜要成熟的季节,百果园的采购驻扎产地。你吃过的每一个瓜,都是他们一个个精挑细选的好瓜。这些年来按照“四度一味一安全”的果品标准,将压砂瓜分成招牌、A级、B级、C级4个等级。通过优质优价,将压砂瓜推广到全国,并助力上千户果农脱贫增收。2020年,基于百果园公司多年来对压砂瓜产业的发展贡献,中卫市政府在合办的“中卫硒砂瓜特色品鉴会”上,特授予百果园为“中卫压砂瓜最佳品牌零售商”称号。

  压砂瓜的沙甜,消除了夏日生活的炎热,除了给口舌带来的欢愉。更让人动容的是压砂瓜背后的耐心陪伴它成长的土地耕者。如今这一颗颗坚韧不屈的富硒压砂瓜已冲破砂石的阻力抵达百果园旗下各大门店和APP,快来品尝吧!更多水果资讯可关注百果园水果学院栏目。

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