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百果园水果知识科普:榴莲、菠萝蜜能放冰箱吗?
发布时间:2022-05-23 13:57点击量:
  不少小伙伴在百果园官网后台留言让咱们出一个怎么保存的科普小知识,特别是有个小伙伴留言说家里人趁着年中大优惠,扛回来5个麒麟瓜,1箱奇异果,还有车厘子、菠萝蜜、哈密瓜,急需教程。这一次呀咱放个大招一起说个明白,敲黑板近期常见的果品储存小知识,都在这里做好笔记哟。知道大伙关心榴莲跟菠萝蜜能不能放冰箱这个问题,那先划个重点:还未熟透时,它们常温存放即可。开切后未吃完的,要用保鲜袋或保鲜盒密封好,不然冰箱里的那股味道会是你的“噩梦”。
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  1、哪里凉快放哪里,但不能进冰箱!
  一些果子是不适合放冰箱,比如未开切的释迦、芒果、菠萝、香蕉,青皮的牛油果等,它们放在室内阴凉处就可以。注意注意,大部分的热带水果怕冷不能整果放在0℃的保鲜冰箱里,一进冰箱它们口感外观就会变得不优秀呢。
  2、快把它们打入“冷宫”!
  像荔枝、车厘子、小白杏、杨梅、葡萄、蓝莓、鲜无花果、即食牛油果、哈密瓜,拿回来时已经是很美味,来不及吃完就要赶快放入冰箱冷藏。现在冰箱都有分不同温度储藏区,像上面提到的,奇异果、杨梅、蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、桃子、冰糖梨、杏子、李子、鲜无花果,最好放在0度保鲜区,可以将水果保鲜到更佳时间也更长。而进口甜橙、蜜柑、荔枝、哈密瓜、即食牛油果等,不能在0度贮藏,要放在温度5-8度的冷藏室。
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  3、小知识要注意
  冰箱存储果子的小知识也有不少,直接放进去保存,是要“吃苦头”的。所以以下事项都要注意:
  第一、做好密封
  能防止果实失水,保持它的新鲜度;另外是防止窜味,就像前面说到的榴莲跟菠萝蜜,不密封会影响冰箱的其他食物。
  第二、防止结露
  密封包装的水果进入低温后容易发生袋内结露,果实的温度越高结露量越大,防止结露只需要在袋内上方放一块厨房用纸吸收露水。
  第三、防止挤压
  蓝莓、草莓、树莓、葡萄等,这类质地柔软的浆果用保鲜盒密封包装果实堆积不超过二层,葡萄的堆积高度不超过15cm避免磕碰。
  第四、切开的水果,一定要放冰箱
  切开或者去皮的水果,一定要进0℃保鲜冰箱,并要尽快吃完,切成块状的水果,比如西瓜、哈密瓜。放入冰箱时,记得将水果放保鲜盒盖紧密封,但是这种方法,最多也就保存半天时间,记得及时享用。
  好了好了,以上这些百果园官网小编分享的水果储存小知识就到这里,要是还有想知道更多小知识,不妨在百果园孤寒我留言,我们会及时回复您的哟!
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