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百果园水果知识科普:这些水果不能放冰箱!
发布时间:2022-03-24 13:55点击量:
  最近小编听到一些果粉反馈“放在冰箱的水果坏了”冰箱作为一个日常保鲜电器怎么会放坏水果呢?敲黑板~现在小编就来彻底科普一下你该重新认识冰箱了。下面百果园小编就给大家普及一下水果相关的一些小知识。
百果园水果知识科普:这些水果不能放冰箱!
  1、香蕉不能放冰箱
  香蕉放在13.5℃以下的地方贮存,就会出现发黑腐烂的情况而冰箱的冷藏室里是零度发黑是必然的。如果你买到了颜色发青的香蕉,它的耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则它们不仅不能正常地成熟还会腐烂无法食用。
  香蕉的正确保存方法应该是:用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来,或是用报纸包住香蕉放在通风处即可。
  2、释迦不能放冰箱
  释迦也是特别怕冷的水果,整个释迦如果放在温度低的环境下,皮就会发黑,情况跟香蕉差不多。
  释迦的正确保存方法应该是:最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
  3、绿皮牛油果放冰箱不会熟
  没有熟的绿皮牛油果,存储温度不能低于5℃,我们见过一些0℃保鲜冰箱,其实并不适合所有水果的保鲜。因为牛油果如果放在0℃的环境里,就会遭遇冷害,不会熟,也不会变软。
  4、零度保鲜冰箱不适合热带水果
  其实不仅是牛油果,大部分的热带水果,都不能整果放在0℃的保鲜冰箱里,一进冰箱,它们个个都得被冷死。赶紧瞧瞧你家的冰箱冷藏室多少摄氏度是不是之前存储水果的方式也不对了?还有一点要注意,就是切开或者去皮的水果,还是要进0℃保鲜冰箱的,并要尽快吃完。因为虽然有冷害,短时间内不会发生得那么快,而且相比冷害,常温下的病菌更容易侵害果实,当微生物污染果实,你吃了就有可能身体不适。
  其实大部分水果都是可以放在冰箱保鲜的,而放冰箱最需要注意的就是密封!把水果放进冰箱需要用保鲜袋或者保鲜盒把水果装好密封。一方面是为了防止水果在冰箱里失水另一方面也是隔开水果与冰箱中的气味使气味不相互污染。以上就是百果园官网小编科普的一些夏季水果保鲜的小知识,各位学到了吗?当然如您想了解更多水果知识可关注百果园官网水果学院栏目。
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