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好吃的水果, 是怎样在慢时光里乘风破浪的?
发布时间:2021-09-17 11:14点击量:
  在日本电影《奇迹的苹果》里,主人公木村秋则说:“这一生,至少当一次傻瓜。”这是一部讲述一个被大家称为“傻瓜”的果农花了11年时间种出两个好吃苹果的故事。“傻瓜哲学”在今天依旧被很多农人们默默坚持和踏实践行,每一口“好吃”背后都是慢时光里的傻瓜式耕耘离不开偏执劳作的时间累积,以及挥洒在田间地头的汗水沉淀,好吃是需要时间的。
好吃的水果, 是怎样在慢时光里乘风破浪的?
  1、泰国丹嫩沙朵,光照2000小时结出“吸个椰子”
  每年11月份,果农会在每椰棵树下撒三把盐,确保百果园人气果品“吸个椰子”甜香平衡。为了削出精细化的圆塔型椰子,当地选用人工削皮。而对工作4年时间、削果速度最快的工人来说,每削一个圆塔型椰子也需要花费1分钟。
  2、中国广东,游牧式耕种“麒麟瓜”
  作为全年可食的果品,麒麟瓜果农目前正以“游牧式”进行耕种。随着季节更替,优质产区现已覆盖全国超8个省份。为保证口感,百果园所售卖麒麟瓜只取产地头茬。
  3、中国台湾,在树上全熟“一苞甜金凤梨”
  在晒足3600小时日照后,百果园打造的一苞甜金凤梨将自然成熟、退酸。采收普通绿果良果率约70%;采树上熟黄果良果率为30%~40%,为了口感一苞甜损耗大、产量低因而也极为珍贵。
  4、中国云南,仅不到1个月赏味期“海归芒”
  海归芒种植历时悠久,以树龄在30年以上为主,5年以下几乎没有产出。由于树体很高果农需要借助梯子完成前期套袋和后期采摘,上市后仅有不到1个月的赏味期。
  5、中国福建,新鲜采摘不隔夜“杨梅”
  一颗成熟的杨梅颜色将经历白—绿—红—黑四个变化过程。其树从定植到树冠形成,至少需要4年时间。“新鲜采摘,只卖今天”,这也是百果园对杨梅用户做出的承诺。
  6、泰国尖竹汶,优选超20年树龄结的“青妮王榴莲”
  青妮王源自泰国古老品种Chanee,每当种植8成熟时榴莲下树。采摘工人需要徒手攀爬二十几米才能将榴莲割下一个熟练的采摘工人要3-4年历练才能完全掌握技巧。
  为了让自然的馈赠打破空间的限制,百果园在近20年的时间里深入全球水果种植基地一直在努力践行“让天下人享受水果好生活”的使命。 “好吃”需要时间做农业更需要时间。百果园愿以善为始,用心相待从土地出发期待一切有关好吃的愉悦体验。更多水果相关资讯可关注百果园官网了解更多。
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